Fonzarelli – pizzas à la coupe (Paris)

Après Lo Zio, j’ai testé une nouvelle adresse gourmande italienne rue du Faubourg-Poissonnière. Les enseignes de restauration rapide ne manquent pas dans cette rue, même si pour le moment peu pouvaient concurrencer les fameux Big et Little Fernand mais cela va peut-être changer avec Fonzarelli et ses délicieuses pizzas à la coupe.

Côté déco, c’est tout ce que j’aime ! Le cadre est accueillant et très agréable, avec des petites touches industrielles, rétro et design : des chaises Eames dans une jolie couleur bleu/vert, un magnifique patchwork de carreaux en ciment, du noir mat, du bois, d’anciennes publicités italiennes accrochées au mur, de vieilles boîtes de biscuits en guise décoration. Sans oublier un petit coin cosy pour attendre sa commande à emporter et la jolie verrière derrière laquelle se cache la cuisine.

Et dans l’assiette, ça donne quoi ? Je me suis régalée ! La pâte à pizza ne ressemble pas à ce qu’on a l’habitude de manger, très aérée et à la fois moelleuse et croustillante. Côté garniture, j’ai choisi aubergine, pancetta et un fromage italien dont je ne me souviens plus du nom. On voit tout de suite que les produits sont de qualité, en provenance directe d’Italie et les associations sont toutes plus originales et savoureuse les unes que les autres. On ne sait que choisir… L’idéal serait donc de venir à plusieurs pour partager différentes sortes de pizzas, surtout qu’elles sont servies sur une planche en bois, découpées en petits carrés, ce qui est parfait pour une petite dégustation entre potes.
Pour un déjeuner sur le pouce, j’ai bien aimé la formule pizza + salade verte + boisson à 9€. En revanche, il faut reconnaître que pour un bon mangeur la part de pizza ne sera pas suffisante. Mais ne vous inquiétez pas, ils ont également prévu des menus avec deux parts de pizza (entre 11€ et 15,90€). On peut également se laisser tenter par des focaccias, des salades composées et quelques desserts, sans oublier une sélection de sodas italiens.
Fonzarelli
62 rue du Faubourg-Poissonnière
75010 Paris

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